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【6月スタート・短期講座】わが家の秘伝の味をつくろう『mioの おしゃれプチCOOK』(全3回)

『おやすみ前のリセットYOGA』講師のmio(ミオ)先生は、実は料理教室も主宰するほどの腕前。

そんなmio先生が、いつもの料理に魔法をかける“秘伝の味”を教えてくれます。

【講座内容(予定)】
★1回目(6/19)
<ナッツ活用法/中東惣菜>
◎素材の旨味で栄養満点トッピング
①デュカで料理を引き立たせる
 中東カレー風味のふりかけ♪
②きのこのコンフィー
 簡単でおいしい!一度作ったらやめられない

★2回目(7/17)
<ソース/西洋惣菜>
◎ビタミンカラーで色鮮やかなトッピング
①人参ラペは最高の脇役
 メイン料理を引立たせ、見た目も鮮やか!
②ジエノベーゼソース
 西洋料理に大人気のハーブベースのソース

★3回目(8/21)
<手土産に>
◎まるで買ったみたい!
◎ホエーの活用法
①ヘルシーグラノーラを作ろう
 自分の好みの食材でオリジナル♪
②ギリシャヨーグルトをかけてグラノーラを試食
●講師紹介
●講師名
mio(ミオ)
こてこての関西生まれの関西育ち。そんな私が熊本にきて早15年、ここはもう私にとって第二の故郷。生きていく上で食は必然。だからこそ作ることが窮屈にならない様に「遊び心」を大切にしたい。だから、創造力を膨らませて熊本の美味しい食材たちをめぐり合わせ、「おいしい」を引き出していきたい。料理は食材や調味料たちの四則計算!アレンジは無限大!料理の方程式を楽しく覚えて”健康”な毎日を始めてみませんか?
●プロフィール
ぱれっときっちん料理教室 主宰/食品衛生管理者
●講座について
●講座開催日
6/19(水) ・7/17(水)・ 8/21(水)〈全3回〉10:30~12:30
●受講料
1万1,340円(税込)※全3回分・一括払い
●定員
16名
●受講場所
西部ガスショールーム ヒナタ熊本での受講となります(ココサ下通り5階)。
●持参品など
ご不明な点は、当センターへお問い合わせください。
●mio先生主宰の料理教室『ぱれっときっちん』
●mio先生の『おやすみ前のリセットYOGA』
●mio先生のYOGAスタジオHP
090-5724-4108
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