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ローフード&加熱料理

ローフードとは、48度以上に加熱をしないことで生きた酵素やビタミン、ミネラル、ファイトケミカルなどの栄養素を身体に取り入れる最旬の調理法です。

ローフードで使用する主な食材は、野菜・果物・生ナッツ・シードなどで、動物性食品や乳製品、穀物は使用しません。

アレルギー、ダイエット、病気の予防、健康で若々しくいたい方、子どもや家族に元気な食事を作りたい方、妊活、便秘、体の不調に悩んでいる方におすすめです。

ローフードの本場アメリカでは、女優やミュージシャン、モデル、アーティストなど多くのセレブがローフードを摂りいれています。日本でもモデルや女優の間で人気です。

現代社会は、添加物の入った加工食品などであふれています。
私たちのカラダは食べたもので出来ています。
今一度、ご自身や家族の食事を見直してみませんか?!

【2019年】講座のテーマと内容
1月≪デトックス≫ 肝臓をいたわるレシピ(ローフード)   
2月≪節約とロスをなくす≫ 白菜使い切りレシピ( 加熱料理)
3月≪NO添加物≫ ドレッシングレシピ(ローフード) 
4月≪つくりおきで時短≫ 常備菜レシピ (加熱料理)
5月≪五月うつにならない≫ スプラウトレシピ(ローフード)  
6月≪野菜で作るミート飯≫ 大豆ミートレシピ(加熱料理)
7月≪ダイエット≫ スムージーレシピ(ローフード)   
8月≪酷暑に負けない体作り≫ 夏ベジカレーレシピ(加熱料理)
9月≪あの定番料理も生≫ ろーのおうちレシピ (ローフード) 
10月≪腸活1≫ 発酵を使ったレシピ (加熱料理)
11月≪腸活2≫ 発酵を使った生レシピ(ローフード)  
12月≪おもてなし≫ クリスマスレシピ(加熱料理)
●講師紹介
●講師名
美作 純好(ミマサカ ジュンコウ)
バブル時代を20代の時に謳歌したアラフォーです。産後太りと体調不良、父の病死をきっかけに、今までの食べ物を見直すことにし、以前はヒプノセラピストを本命職として働いていましたが、肉体(身体)が元気であることがまずは一番だ!と気づき帰国後、料理研究家の道へ入りました。 2011年ローフードマイスターとなり、翌年からローフードマイスター熊本校校長を務めています。 2013年から本格的に料理教室や講座をスタートさせ、ローフード(火を使わない生の料理)のオリジナルレシピは2~300を超え、TVや情報誌などにレシピ提供をすることもあります。 2015年からは、お腹いっぱい食べても痩せる!ダイエットのアドバイスを行い、3カ月間で平均5.3kgのマイナス体重に落としている。 趣味は、土いじりとカメラ。ペットは、コザクラインコです。
●プロフィール
JLBAローフードマイスター熊本校校長、JSFA認定校育成プロデューサー、ローフード国際認定資格取得
●講座について
●講座開催日
第4水曜(月1回) 10:30~13:00
●受講料
月額4,000円(税込) ※材料費込
●定員
16名
●受講場所
西部ガスショールーム ヒナタ熊本での受講となります(ココサ下通り5階)。
●持参品
お問い合わせください。
●備考
新規入会の方は、入会金3,240円(税込)が必要になります。
●美作講師のローフード講座
●講師のホームページ
●講師のブログ
090-5724-4108
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