中医薬膳料理
旬の食材と食薬(漢方薬の原料)の相乗効果
「薬膳料理」とは、“食事で健康を作る”という中医学の考えに基づき、食材と食薬(漢方薬の原料となる生薬)を組み合わせた料理のこと。この講座では、普段食べている食材の性質を知り、不調を整える食材の組み合わせや、作りやすく食べやすい調理方法を学びます。
冷えや不調を感じる人にオススメ。自分の身体や体調に寄り添った食事で、内側から健康になりませんか?
■講座内容■
7月〈夏の薬膳〉①清熱の働きがある食材料理 ②季節の薬膳茶
→暑さや発汗は体力を消耗します。気を整え体液を補い、胃腸にも注意が必要です。
8月〈血淤薬膳〉①血流を良くする食材料理 ②季節の薬膳茶
→体を温め新陳代謝を活発にする食材を中心に
9月〈不眠薬膳〉①陰陽バランス改善食材料理 ②季節の薬膳茶
→バランスを一番に、リラックスを心掛ける。
10月〈秋の薬膳〉①体液を補い肺を潤す食材料理 ②季節の薬膳茶
→感想は肺を痛めやすいので体液を補い、胃腸の調子を整え便通にも注意します。
11月〈肺疾患〉①喘息・咳の改善食材料理 ②季節の薬膳茶
→肺や脾・腎などの臓腑を整えます。
12月〈冷え薬膳〉①体を温める食材料理 ②季節の薬膳茶
→食事だけではなく、体も冷やさないように工夫します。
●講師紹介
●講師名
松本 智子
鍼灸学校で中医学を学び鍼灸師として治療室を開業し、多くの患者様に接する中、身体を作る食べ物の大切さを痛感し、同じ中医学を基礎とする薬膳を学び中医薬膳師・国際薬膳師を取得。現在中医薬膳料理教室や薬膳会を主宰しています。
■松本智子先生の詳しい紹介は➡➡➡こちらをクリック!
●プロフィール
国際薬膳師/中医薬膳師/鍼灸師/ヨガ・気功講師/「ヘルス サポート アルテミス」を開業
●講座について
●講座開催日
第1水曜(月1回) 10:30~13:00
●受講料
月額4,400円(税込)※材料費込
●受講場所
九州電力(株) 熊本支店(IHキッチンスタジオ)
熊本市中央区上水前寺1-6-36 1階(熊本県庁そば)
★駐車場は『お客様駐車場利用可(無料)』
●定員
16名
●持参品
お問い合わせください。
●備考
新規入会の方は入会金3,300円(税込)が必要になります。
●松本講師の健康講座01